年に２回、姫路商工会議所主催の「得とくゼミナール」という商店街のお店の人が講師となって
プロならではの知識や技術を学べる講座があり、ボンマルシェも毎回講師として参加をしており、
今年は「食育」をテーマにSDGｓやお魚調理が学べるゼミを開講しました。

参加者は親子ペアで約２０名、エプロンや頭巾を持参のうえイーグレ姫路料理室にお集まりいただきました。
ゼミの内容は当社スーパーバイザーが海を豊かにする環境配慮活動の話や、海にいる魚の習性などの知識を披露し、
後半はマルシェの水産部チーム（バイヤー、店舗の鮮魚スタッフ）が各班ごとに分かれ実際に生魚（アジ）と包丁を使って「魚のさばき方」を伝授しました。

はじめは生魚に触れる事を嫌がってたお子様も徐々に馴れていき親御さんと一緒に笑顔で素晴らしい包丁さばきを見せてくれました。

「魚を好きになっていっぱい食べてほしい」そんな思いを持ってこれからもマルシェの水産チームは未来ある子供たちにむけてドンドン食育活動をしていきたいと思っております。　

　企画実施：ＭＤ事業部